主料:猪小排1000克 调料:酱油15毫升、醋50毫升、葱1根、姜半块、八角2粒、花椒20粒、干辣椒2个、料酒15毫升、白糖...
1、蒜蓉西兰花 (1)热锅里倒油,油热后倒入蒜粒,翻炒直到闻到香味。(2)倒入切好的西兰花,铲子不要翻太快,不利于受热,适当翻炒10-15分钟,加盐即可出锅。喜...
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新手学炒菜,要从最简单的菜开始,比如土豆丝,西红柿炒鸡蛋,呛茄丝,醋溜白菜,这些都是最简单的菜,没有什么复杂...
1、学习调味 调料都是少放为好,如果味道不够,还可以进行添加调整到适合的味道;做完一道菜,可以回忆一下,调料用量是多少,多实践,可以把菜做精。2、由简入难 ...
炒菜 :首先肯定是卖好材料,洗干净,青菜最好就放在篮子里让水滴干,不然下锅时水太多,油就乱溅烫手啦,或者水太多就不是炒的了, 再就开火,等锅里面的水都干...
首先,说一下自学烹饪这条途径。如果是单纯的在家尝试做饭,没事练练手,不用管味道做的好不好吃,通过菜谱、美食视频学厨师还是可以的。其次,说下学厨师去酒店拜...
1、学习调味 调料都是少放为好,如果味道不够,还可以进行添加调整到适合的味道;做完一道菜,可以回忆一下,调料用...
做厨师来不得半点虚假,每道菜品都须经过严格的工序,省一道工序,菜品就达不到质量的要求,同时,食客的口味在不断变化,厨师做菜也必须顺应变化,寻求创新,成以...
还能够享受一种健康的生活。那么零基础的人要想学习做饭的话,首先开始从做饭做起,可以学习从蒸米饭。熬粥。还有做...
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