炒制顺序:先将鸡蛋快速炒至七八成熟后盛出备用,然后炒苦瓜至断生,再加入火腿翻炒均匀,最后将鸡蛋倒回锅中快速翻炒几下即可出锅。出锅时机:苦瓜不宜炒得过熟,...
1. 苦瓜切片儿,沸水焯熟,凉水冲洗沥水备用。一是去苦味,二是等会儿炒时好熟。 火腿切薄片,如果已经是现成火腿片...
首先,苦瓜的口感是这道菜的灵魂所在。苦瓜本身具有一种独特的苦味,这种苦味来源于其所含的生物碱、皂苷等成分。苦瓜的口感鲜嫩,纤维丰富,嚼起来有一种脆爽的感...
1、提前准备好食材。2、苦瓜对半切,刮掉白瓤。3、苦瓜切片放入少许盐腌制。4、辣椒切丝。5、鸡蛋打散。6、锅中入油...
西红柿炒蛋 火腿炒蛋 鸡蛋苦瓜 胡萝卜炒苦瓜
苦瓜要怎么炒才好吃?1、准备好食材 2、把苦瓜洗干净后,对半切,去除掉中间的白色部分,切斜刀,放到盐水里浸泡至...
做法1:苦瓜炒鸡蛋 准备食材如下:鸡蛋2个,苦瓜1根,鸡精1茶匙,香葱末少许,盐1茶匙,油适量 具体做法如下:将鸡...
步骤1 苦瓜切片 步骤2 将苦瓜倒入开水锅中焯一分钟,捞出沥干 步骤3 将沥干的苦瓜切成丁,备用(不切丁也可)步骤4 将火腿包开,切丁,备用 步骤5 鸡蛋加盐、十三...
如果你喜欢,可以在这时切一些火腿肠,也是条形哦,和苦瓜放在一起(不喜欢就不放,单拌苦瓜也很好吃),放入少量葱丝、蒜片(切片是为了好看)、鸡精、盐、香油,...
方法如下:苦瓜的吃法有苦瓜炒蛋、凉拌苦瓜、苦瓜鸡蛋饼、苦瓜苹果饮、苦瓜排骨汤、猪肉苦瓜盅等。蒜瓣去头,切碎备...
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