1、将500克藕洗净用削皮刀刨去表皮,切掉藕节后从一端开始每间隔0.5cm切入一刀,第一刀切至3/4处,第二刀切断,如此重复,将藕切成夹刀片。2、适量香葱洗净切末,...
②莲藕削皮洗净,用刀切双刀片,两个藕片相连不断,在藕片的眼里都填满肉馅,不要太用力塞,否则藕片会折断。③在干...
1、食材:莲藕1节,肉馅200克,淀粉100克。2、将去皮洗净的藕切为0.6厘米厚的片。3、在厚片中间锲一刀口、深至藕片的2/3处。4、用清水冲泡两次,捞出水中的藕片,...
1.猪肉三分肥七分瘦剁成肉泥,加入除藕外的其他原料(水分次加)。2.搅打至上劲。3.藕去皮后切成一片连一片不连的藕夹。4.面糊原料倒放容器中。5.将面糊原料搅拌均...
制作过程:第一步,猪肉馅一定要手工剁好,加上黄酒、姜粉、生抽和老抽,搅拌均匀后;第二步,分次少许的加上清水,用筷子朝着一个方向搅打均匀,加上盐、色拉油、...
1、炸藕夹要挑选优质的莲藕,莲藕切片的时候,一定要切的厚薄适中,太厚了不容易炸透,太薄了,口感又不好,莲藕切...
藕夹的制作方法家常版步骤如下:藕夹的用料:藕500g,五花肉250g。藕夹的做法:步骤一 第一步就是把藕切成片片1CM的...
制作方法 1.将藕切取中段,洗净去皮,切成1厘米厚的连刀片;猪肉剁成肉糜,盛装碗内,加人胡椒粉。精盐、味精、葱姜末和少许蛋清,用竹筷拌均匀,再逐一央人每一...
家常版藕夹的制作方法如下:工具/材料:盆、菜刀、砧板、锅、锅铲、筷子、盘子、藕、猪肉、面粉、鸡蛋、生姜、葱、...
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